西芹腰果炒虾仁

1、虾剥壳，去虾线，用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时；

2、西芹切段；

3、大蒜切片；

4、西芹绰水2分钟，捞起待用；

5、腰果冷锅冷油下锅，中火炒至金黄，盛起待用；

6、食用油下锅，大火将蒜爆香，下虾仁加酱油炒香；

7、加入西芹、腰果继续翻炒1分钟，加酱油起锅；