海鲜酱烧冬瓜

1、各材料

2、热锅烧热茶籽油，爆香蒜子

3、下豆豉、冬瓜块大火煎

4、把冬瓜煎至带黄

5、下海鲜酱，蚝油、糖

6、待冬瓜烧至熟透，下青辣椒翻炒一下

7、边翻炒边注入小许米酒

8、再下点热炒露

9、大火稍炒一下，关火

10、上碟即可食用