巧克力蛋糕Chocolate Cake制作方法

2、将巧克力切碎，隔热水融化，再放到室温，大约30分钟。

3、将所有粉类混合均匀。

4、黄油和糖用搅拌器打发。

5、一个个地加入鸡蛋打匀，再依次加入香草精、巧克力和水。搅拌均匀。

6、用刮刀将粉类和酸奶油拌入巧克力泥。按照粉类－酸奶油－粉类－酸奶油－粉类的顺序，分次拌入。

7、将面糊倒入烤盘，烤箱预热350oF，烤35分钟左右。烤完后取出，在烤盘中冷却10分钟，再取出放网架上彻底冷却。