1、将面粉与酵母混合均用。用温水或面。揉成光滑的面团。发酵 醒至30分钟以上 看面团发酵程度
2、将上述材料准备齐全，排骨洗净放入葱姜八角料酒 焯掉血沫
3、焯排骨的时候。可以开始备菜 土豆豆角 切块 切段 洗净。排骨焯水后 用温水冲洗 切记一定要温水❗️
4、油热后 排骨放锅里炒 然后加入之前炒好的豆角土豆 加水 开始炖
5、将醒好的面揪成差不多大小的剂子。按成面饼 刷成油 撒盐 十三香 一层一层全部叠在一起
6、将面饼擀成锅的大小 醒至一会
7、在锅里放入蒜末 把面饼放入锅里开炖20分钟待面饼膨胀 可以起锅
8、好了 起锅~ 排骨超级香烂
