麻婆豆腐的做法

1、自制内脂豆腐

3、将全瘦肉洗净，剁碎。

5、将各种配料搅拌均匀，腌制5分钟。

7、调制好茨粉。

9、将腌制好的肉碎不停翻炒。

11、放入调制好的茨粉水。

13、将晾干的豆腐放入汤汁上。

15、将汤汁大火收干。

17、小火炖至10分钟。

19、将麻婆豆腐起锅并撒上葱花。