如何制作好吃软烂的黄焖牛肉？

1、我们将牛肉切块冷水下锅，将煮出来的血沫去掉，焯水2-3分钟，就捞出牛肉洗净备用

2、然后锅中下入适量的食用油，油热后加入葱姜，干辣椒炒香，再下入牛肉翻炒均匀

3、再放入1包黄焖酱汁，然后翻炒均匀至入味，然后将它们翻入砂锅中，加入没过食材的清水

4、然后盖上锅盖大火煮开，接着调小火煮50分钟，出锅前撒上葱段和小米辣，翻炒大火收汁，就能享用啦