【丝瓜虾仁汤】的制做方法

材料：丝瓜大半根，鲜虾250克，当归2片，枸杞15。

配料：蒜1瓣，姜1小块，盐，酱油，淀粉，油，鸡精各适量。

1、准备材料。

2、丝瓜去丝切块，姜切丝，蒜切蓉。

3、虾去壳去虾线处理干净，加盐，酱油，蒜蓉，淀粉拌匀，腌30分钟。

4、锅中倒油烧热，入姜丝爆香，倒入丝瓜翻炒一下。

5、加适量热水，放入当归，枸杞，虾仁，煮20分钟，最后加盐，鸡精调味即可。