红薯的几种吃法??

红薯又叫红芋，有的地方也叫山芋，红芋的含糖量很好，淀粉含量也很好，在70-90年代，红芋在冬天是农村家庭的主要食物，在那个年代红芋相创造出了很多的吃法，我这个年龄的人都应该会做的，现在年轻人想吃这些东西都不太容易了，下面就介绍一下红芋的这些做法。

第一种做法：红芋干

红芋从地里收获到家以后，用水将表面的脏东西冲掉，用专门屑红芋的工具将红芋屑成薄片，然后摆到在太阳进行晾晒，等到晒干以后就成了这样的，如图

红芋干做饭现在在家庭里已经很少能够吃到了，只有到超市里可能才以买到了，