如何制作糖醋焖藕

1、莲藕一节

2、去皮后切片

3、水烧热焯烫莲藕

4、捞出过凉开水

5、准备一小碗糖醋汁：酱油1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺

6、炒锅烧热倒少许油爆香花椒粒后弃之

7、接着倒入勾兑的糖醋汁

8、倒入焯烫后的藕片

9、盖盖焖2-3分钟即可