酸菜炒肉怎么做

1、酸菜洗净，拧干水分。

3、虾仁洗净，沥干水分。

5、姜切片。

7、热锅烧油，加入葱段、辣椒粉。

9、加入五花肉、酱油、料酒、虾仁、清水。

11、盖上盖子，焖煮三分钟。

13、翻炒均匀后装盘。