一款风味独特的苏叶花甲

1、买回花甲500g，倒进盘子里，加入授炬块翎米水，加一勺子盐浸泡。米水和盐的作用都是让花甲把泥沙吐干净。下锅前再用清水擦洗一遍以保干净。

3、苏叶切丝，姜切丝、蒜头拍碎。把调料准备好后装在一起，待用。喜欢吃辣的朋友可以加几个辣椒。

5、酱油5茶匙、耗油3茶匙、生粉1茶匙、白糖20g，加少许水混合，待用。

7、上盘，可以开吃了。特殊香气的苏叶与鲜甜的花甲搭配，不失为一款风味独特的小吃。味道很好哦，大家可以尝试一下。