特色菜肴—油豆泡塞肉

1、油豆泡头部剪开，掏空内部。

2、将猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、豆腐放入碗中。

3、加入生抽、盐、胡椒粉和糖。

4、搅拌均匀作为馅料。

5、将肉馅塞到油豆泡里。

6、塞好的油豆泡放在盘中上锅蒸10分钟。

7、锅中加水、蚝油和生抽搅拌成酱汁。

8、将酱汁淋在蒸好的油豆泡上，撒上葱花即可。