1、准备好材料。芡实少量就行，陈皮少许，不喜欢吃陈皮的在吃时可以挑出来。
2、将红豆薏米和芡实倒入锅内泡三个小时。
3、泡好后清洗干净，然后根据自己的需求加清水，将陈皮放入锅内。（注意我这个是好几人的份量，而且我放的水相对较少，因为我们比较喜欢吃稠一点的）
4、大火烧开，煮十十分钟左右，再转小火焖煮一个半小时。当然，喜欢烂一点的煮更久会更好。
5、快好时将火开大，放入适量冰糖。
6、关火，再焖个十分钟左右，就可以开吃啦。甜甜的，软软糯糯的，好吃又养生。如果是比较稀的，放入冰箱冷藏后再吃，口感更棒。
