土豆烧鸡翅

1、鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。

2、小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。

3、姜蒜切好备用。

4、锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。

5、熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。

6、放姜蒜一起爆香。

7、倒料酒、盐和鸡精。

8、放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。

9、大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。