食补养生素炒冬瓜的做法

1、冬瓜洗净，去皮，切断再改成片

2、蒜瓣、姜，切片小葱切成段

3、锅内放少许食用油，烧热后放入姜、蒜爆香

4、加入冬瓜，翻炒几下后，倒入小半碗清水，将冬瓜炒至熟软

5、加入盐、鸡精调味后，倒入少许水淀粉（淀粉+清水）勾芡，快速翻炒均匀

6、最后加入小葱段，翻炒几下即可出锅~

7、做好了开始养生之旅吧