魚露浸鷄腿家常做法详细教程

1、看下成品，煲里放水放入洗淨鷄腿，水燒開后関火蓋上蓋至冷卻。

2、撈起鷄腿，晾涼的鸡汤撇开表面鸡油，放入花椒、八角、姜片、冰糖大火烧开 ，加入鱼露煮制十分钟

3、將撈起的鷄腿冷卻好后斬塊俻用

4、煮好的汤汁再次放凉透后放入鷄腿。

5、將鸡腿放入凉透的汤汁里浸泡入味，蓋好蓋子放入冰箱浸泡5-6小时即可食用。

6、這樣做出來的鷄腿嫰滑多汁，將魚露的优點發揮得淋漓盡致！