自制虾皮粉这样做更好吃

1、从某宝购入无盐淡干虾皮500g，只做了一半，另一半冷冻起来啦。

2、用纯净水洗了两遍，还可以，没什么沙子和沉淀物，控水。洗的目的是为了干净也为了去去咸味。

3、晾了一会之后，锅烧热，调小火，一定小火，慢炒，不停地翻炒，我大概翻了一个小时。

4、一直炒到虾皮由白色变黄色，飘着一股虾酱的味道，拿手一捏，易捻成碎末，即可。

5、炒完放凉后，上料理机，选择研磨功能，默认时间不到一分钟。

6、瞬间感觉灰飞烟灭，虾皮粉做好了。