带壳生白果怎么处理才能吃

1、我们要知道刚落下的白果是不能吃的，要经过处理之后才能食用，要将采摘来的白果浸没在水中泡一段时间，等外面的果肉完全腐烂脱落，然后淘洗干净分检晾干。

2、白果不能多吃，有微毒，不能超过十枚，取八、九枚，先敲开裂硬壳，然后置于微波炉内，先放在小碗中。   

3、高火转1分钟，听到爆裂声，取出去除硬壳，撕去一层薄衣，就可以吃了。

4、我们也可用此果做菜食用，当作配料，如银杏粥，银杏汤圆等。