菠萝咕噜肉的做法流程详解

1、菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。

3、淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。

5、油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。

7、锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。

9、肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。