如何制作又辣又香的腊肉炒佛手瓜？

1、准备好这些好吃的食材

2、腊肠切片，佛手瓜洗净切片备用，蒜、辣椒、姜切碎

3、起锅热少量油，油热倒入蒜姜辣椒爆香

4、放入腊肠炒变色透明，可以小火慢慢炒出腊肠油脂

5、倒入佛手瓜大火翻炒均匀，中途可以倒入一点清水，保证佛手瓜熟透，最后加入一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味均匀即可出锅

6、出锅装盘，清脆爽口的佛手瓜非常好吃