简单无压力做太妃杏仁糖

1、杏仁对半切备用。

2、除了将杏仁材料放入不粘锅中煮沸外，锅底相对较薄的时候经常用刮刀搅拌。我通常放220克白砂糖。如果太甜，你可以根据自己的口味来减少。

3、逐渐浓稠，成拉丝状的时候放入杏仁搅拌，然后倒入铺好油纸的烤盘。如果不会判断，可以捞一点丢冷水里，冷却后有点脆有点硬就可以出锅了。注意宁愿煮得不到位，也不要煮过头，煮过头奶香味没有了口感大打折扣。

4、冷却至不烫手后切块，注意不要等完全冷却，会很容易碎。

5、切糖果。

6、彻底冷却后包装。

7、包装糖果。

8、包装好的糖果。