秘制香菜牛肉包

1、香油的材料放入小锅，小火煎至金黄。

3、花椒加入开水，浸泡出味，晾凉备用。

5、分三次加入花椒水，顺时针搅拌均匀，直至吸收。

7、面团搅拌好后，静置发酵一个半小时，取出面团揉搓排气。

9、闲暇加入香菜碎葱末，淋上香油。

11、取一面团，擀成边缘薄中间厚的圆形，放入满满一勺香菜牛肉馅。

13、包子放入锅里，冷水入锅，先小火煮至水沸。水沸后大火煮15分钟，然后焖5分钟。

15、包子皮软乎乎的，味道好。