乌饭叶和米的多少比例

 时间:2025-01-24 17:08:10

乌饭叶和米的比例为乌饭叶200克:糯米1000克,下面介绍做法:

准备材料:乌饭叶200克、糯米1000克、糖50克

制作步骤:

1、这是传说中的染色叶子,去老枝,冲水洗净。

乌饭叶和米的多少比例

3、把搅碎的乌饭叶加适量温水浸泡,(盆要干净,不能有油)期间别忘了带上一次性手套去揉搓几下,以便它更容易出汁。

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5、滤出的水呈咖啡色,泡入糯米,(切记:泡之前米不要洗)。

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7、8小时后,糯米已经上色很漂亮了。一种带有光泽的蓝黑色,这是纯天然的。

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