1、准备好紫薯100g隔水蒸熟。用筷子很容易的插到紫薯里面，就表示熟啦！
2、这个时候准备木薯粉拿一些，压到比较细的粉状，把热热的紫薯压扁，拿些粉包进去紫薯揉成团，粉一定要一点一点放，不可以一起放下去，等粉放到可以成团，团也不会太干(不可以太干)，就可以啦！
3、再着就是把紫薯圆切粒(看自己喜欢大小)，吃不完放冰箱冷冻，可以保存1个月。包层粉冷冻。如果要煮是开水开了放下去煮到浮起来并且变大变胖才可以关火(很快)，起锅后冲最少4次冷水，等它全部冷却后就很Q咯！
4、准备从冰箱拿出来煮。
5、沸水放进去煮，浮起来就可以咯。
6、煮好后，冲冷水，多冲几次比较Q。
7、成品图。
