如何蒸戗面馒头

1、和面：将酵母放入水中溶解，

（面粉留出200g左右干面粉 ）与面粉搅拌。和成面团

2、放在案板上用 将面团摊开  将留出的干面粉倒入 反复用工具赶压（力道越大越好吃哦）

反复10分钟

3、醒面：放入盆中盖上盖子 夏季醒面较快 冬季建议放在暖气旁或者 炉子旁

夏季大约2小时  冬季大约4小时

4、阄剂子：将醒好的面团 放在案板上 揉成条状 可以用刀 均匀切开 

5、上锅：添上水  然后等待5分钟 让切好的 面块 放入蒸笼 等待水开（约5-10分钟）

锅中的水开时  开始计时 45分钟出锅