鱼头泡饼旺顺阁怎么做

1、将鱼切成大块，洗净备用

2、葱、姜、蒜、辣椒洗净也备用

3、开火，热锅下油，将葱、姜、蒜、辣椒入锅爆香

4、接着把鱼放锅里翻炒10分钟

5、接着加入料酒、酱油、醋继续翻炒3分钟

6、然后向锅中加入清水，水淹没鱼身即可

7、大火焖煮3分钟，加入葱、姜、蒜继续焖煮

8、焖煮4分钟后即可出锅装盘