如何做出好吃的土豆烧鸡翅

1、将鸡翅洗净后分段切好，胡萝卜切块，土豆去皮后切成小块，姜切丝、大蒜拍扁后切两刀，花椒和八角准备好

2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角炸出香味

3、放入姜和大蒜爆香，将鸡翅放入锅中

4、翻炒几下后放入花雕酒，这样可以去除肉腥味，而且提升香味，将少量淡味生抽放入锅中翻炒几下

5、放入土豆块，放入胡萝卜块

6、根据自己口味放入少量盐，放入适量水

7、水沸腾后改为小火慢炖至汤汁收浓一些时即可