韭菜虾仁的做法

1、首先将泰国香米泡水四十分钟，韭菜切段，姜切丝。

2、大明虾取虾仁，接着淋入适量料酒、撒少许胡椒粉提鲜，拌匀，腌制五分钟。

3、锅中倒入小半锅清水，大火烧开，下入泰国香米，转小火，煮二十分钟。

4、再下入虾仁，煮三分钟，接着淋入适量食用油、加一勺半盐、撒少许胡椒粉、加入韭菜，拌匀，继续煮一分钟，即可尽情品尝。