入夏来份口味清淡的蚬肉

1、把买回的新鲜蚬肉洗净后，用清水浸泡大概20分钟左右，在这空当可以洗干净黄瓜去蒂，去瓤切成丁备用。

2、20分狙拄干喔钟后，把浸泡的蚬肉再清洗一遍放进干净的盆内晾一晾水分，就可以把炒锅预热，放入食用油（根据个人口味加入）最好是3匙，锅内油温高时快速放进盆内的蚬肉翻炒，大火猛炒十几秒后放入料酒，转中火炒制。

3、炒制两分钟后加上酱油蚝油翻炒一会，加入喉哆碓飙去瓤的青瓜开大火猛炒两分钟，再闷一分钟左右，加点盐均匀翻炒几下，就能出锅装盘