蒜苗炒腊肉家常菜的做法

1、将腊肉洗干净，放入锅中，加水煮半小时左右。

2、腊肉切成小片。

3、将蒜苗洗干净，斜着切成小段。

4、锅中加入少量食用油，待油烧热以后加入腊肉翻炒。

5、待肉炒出油之后，加入蒜苗根。

6、加入蒜苗根翻炒30秒左右再加入蒜苗叶，继续翻炒。

7、当蒜叶颜色稍微发生变化，加入少量鸡精提鲜。出锅装盘。