怎样自制拉条子/抻面

1、和面

用盐和食用碱和面，盐可以让面更筋道，食用碱可以让面更有弹性。

2、醒面

醒面需要2-3个小时

3、抻面

将醒好的面，放在面板上，切成条状，然后用手拉伸即可。