鸡蛋煮几分钟刚好熟透心

1、先把鸡蛋清洗干净，去掉表面的污渍

2、放入锅内，倒进冷水，水的多少以刚浸过鸡蛋为宜

3、盖上锅盖，水开后煮5分钟捞出

4、刚捞出的鸡蛋有些烫手，先不着急剥壳，也不能用冷水降温，静置七.八分钟后再剥开

5、这时的鸡蛋刚好透心熟，鲜嫩可口。