红烧熊掌豆腐---便秘小菜谱。

1、准备一块豆腐。

2、切成大小一致的块。

3、炒锅里放入少量菜籽油，将豆腐块先用小火煎。

4、将豆腐双面煎黄后备用。

5、芹菜洗净。

6、切成段备用。

7、炒锅放入菜籽油。

8、烧热后先爆姜。

9、姜爆香后，加入肉沫。

10、肉沫炒散。

11、加入适量的水，放人适量的酱油、泡椒、泡姜。

12、烧开以后加入两面煎黄的豆腐。

13、豆腐烧入味后，再加人芹菜段。

14、翻炒均匀后，加适量的盐和白糖调味，起锅。

15、好吃的红烧熊掌豆腐就做好了。