拌三丝，人人喜欢的夏季凉拌菜

1、黄瓜切丝。金针菇焯水，放入凉水里备用。粉丝拿开水泡软，捞出放入凉水备用。

2、葱切丝，姜蒜切末备用。

4、热锅放油，待油温8成热时，放入花椒，大料、尖椒爆香，立刻浇入加好调料的葱姜蒜上面，倒入适量醋，充分搅拌，装盘。一盘酸爽可口的拌三丝就做好了，经济实惠哦！