怎么做家常木耳炒鸡蛋

1、首先将木耳用温水泡发。

2、等木耳泡好之后将其洗净并撕成小块，最好用热水焯一下木耳。

3、准备一小碗鸡蛋液，并在鸡蛋液中放入葱花一起搅拌均匀。

4、热锅中入油并继续加热。

5、等油温升高之后，将鸡蛋液均匀倒入锅中。

6、等鸡蛋基本成型之后，将木耳也倒入锅中。

7、将鸡蛋和木耳一同均匀翻炒，并加入适量的盐调味。

8、炒熟之后即可出锅享用了木耳炒鸡蛋了。