1、所有材料先称好重量，葱切末；
2、面粉、水、糖、酵母混合成一个光滑的面团；
3、将和好的面团用保鲜膜盖好，放在一边发酵；
4、香米加入适量的水放入锅里蒸大概20分钟；
5、腊肠、腊肉也放入锅里蒸大概15分钟（蒸软后方便切成小丁）；
6、将蒸软后的腊肠、腊肉切成小丁；
7、将刚才做好的馅料：香米饭、腊肠、腊肉、葱末混合均匀，并加入调料；
8、此时面团第一次发酵差不多完成；
9、将面团里面的气体排出，平均分成2个，每个都擀压成约5毫米厚的长方形大片，面片上均匀的铺上一层馅料，从面片下面一端卷起，两端收紧；
10、放入锅里进行第二次发酵（约15分钟)；开始蒸，先用大火烧开后转小火蒸12分钟，待3分钟后开盖取出；取出放晾凉后切成小段，即可享用。
