凉拌小菜的做法

1、先把菠菜清洗干净控水备用。再烧半锅水，水滚后把菠菜放下去焯下水。

2、快速捞出菠菜，用手挤干水分后再切成段备用。

3、把大蒜籽去皮切碎，花生煮熟待用。红椒芭成圈，后面宝宝爸爸说不能放辣椒就没放了。

4、锅烧七成热，放少量花生油，先煸香大蒜，再把熟花生放下去炒一分钟。

5、接着把菠菜放下去，加一勺盐和一勺芝麻油，拌均匀即可。

6、关火，铲在盘子里，别小看只是一般素菜，但是它的味道和攻效都不输荤菜哦。