健康养生佳品无比鲜美的葱油蚕豆的做法

1、蚕豆买回家，炒之前剥，洗净沥干（千万不要偷懒买剥好的，蚕豆见光久了就老了，不好吃啦）

2、油锅加热至八成后撒一半小葱爆香

3、入蚕豆翻炒均匀

4、加适量水，能盖过大半蚕豆，盖盖焖煮

5、差不多看见蚕豆皮都爆开了就行，开盖后加海盐、糖（想要蚕豆鲜美一定要加糖）、鸡精翻炒

6、收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅

7、做好了开始养生之旅吧