如何做开锅肉丸

1、准备食材:猪肉选带点肥的剁成肉末、一把青菜心(随意什么菜心都可以)、香菇两个、蒜。

3、做成小丸子入锅蒸熟，约15分钟。

5、煮开一锅水，放入青菜，加点油和盐。

7、锅内放点油，用淀粉水和蚝油做一个芡汁，煮至沸腾。