抹茶酸奶慕斯蛋糕

 时间:2024-11-02 11:23:02

1、奥利奥夹心饼干去除夹心部分,把饼干压碎,黄油隔热水融化,与饼干碎混合,取4寸戚风蛋糕模具,垫上油纸,把奥利奥饼干碎倒进压平整!放冰箱冷藏备用。

抹茶酸奶慕斯蛋糕

2、吉利丁片加冰水泡软,姑逐拢愠奶锅里加牛奶和细砂糖,还有泡软的吉利丁片,开小火煮至完全融化,抹茶粉过筛加入!搅拌均匀。 炮奶胸莩抹茶糊继续过筛倒进厨师机中,然后加酸奶用搅拌桨搅拌均匀(此处用蛋抽或者刮刀都可,我偷懒了,一切交给厨师机,哈哈)

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3、最后过筛一遍,取出饼底,倒进模具中,冷藏至少三小时。

抹茶酸奶慕斯蛋糕

4、最后一步就是装饰啦,过筛加入抹茶粉,放上蓝莓就ok啦!有颜有料的抹茶酸奶慕斯就完成了!口感丝滑,甜中一丝丝酸,吃起来超爽[黄金薯R][黄金薯R][赞R]

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