木瓜煲肉汤的做法

1、准备食材：木瓜、猪蹄磅肉；佐料：姜、盐、鸡精。

2、姜去皮，拍破。

3、木瓜洗净，去皮，对剖后去籽，切成大块。

4、猪蹄磅肉清洗干净，切成3厘米左右长、2.5厘米左右宽的大块。

5、煲锅里放足量的清水（约1升左右），放入肉、姜，开中火，盖上锅盖，煲20分钟左右。（煲的过程中将汤中的浮沫打掉。）

6、20分钟后，倒入木瓜，盖上锅盖，继续煲15分钟左右。

7、35分钟后，肉和木瓜都𤆵了，关火，撒入盐、鸡精，调味 。清香、清甜的木瓜肉汤就可以享用了。