1、首先要把前期工作做好，将莴笋的皮剥掉，清洁干净后，切成片
2、将肉切成片，用一个碗装起来，然后切西红柿，切完后也将它装起来
3、这个时候，你的基本工作已经准备好了，你就可以准备下锅了；用小火将锅烧热，倒入少量的油，等待半分钟后，差不多了，就将刚切好的西红柿放入锅中炒也是大概半分钟再放入肉片，这时就可以将火加大一点，进行炒个3分钟左右，然后也将莴笋倒进去一起炒，炒得差不多了，加入适量的食盐！
4、看你想吃的辣味放入适量的辣椒面，将大蒜切成小节后，放入锅中进行翻一下，差不多就可以了，可以上盘了！
5、大功告成，准备用餐！
