怎么做美味的香菇炒鸡蛋

1、锅中煮水，水开后放入切好的香菇，煮熟，捞出控干水份。

2、锅中倒油，把鸡蛋液倒入炒熟盛出备用。再倒入适量的食用油，放入葱姜爆香。

3、然后倒入煮熟的香菇，倒入15克生抽，一小撮糖提鲜，翻炒均匀。

4、再倒入刚炒熟的鸡蛋。

5、继续翻炒，适量的盐，炒匀后出锅。

6、一道有营养又健康的菜，喜欢的可以试试