大厨教你做鲜菌猪肚汤

1、白玉菇去根洗净，香菇洗净，去根后切成片。

2、生姜切成菱形片，大葱切成马蹄片，青椒红椒切成丝，煮熟的猪肚切成粗丝。

3、泡椒切成小段。

4、锅中放水烧开，白玉菇和香菇炉水30秒捞出沥水。

5、锅内加油，烧热加入葱姜和泡椒，炒出香味后倒入猪肚，快速翻炒加入适量清水，放入皈寿凿几白玉菇和香菇，小火煮一分钟左右。

6、加入食盐，鸡粉，胡椒粉，小伙在煮一会，倒入青红椒丝，淋上麻油，即可出锅装盘了。