用菜心烧制一道清淡好吃的素菜

1、菜心摘好，洗净淋干水分备用

2、锅内做水烧开，加入盐一勺和油，放入菜心炝水1分钟，捞出淋干水分备用

3、蒜瓣切碎备用

4、热锅加入食用油，放入蒜末爆炒出香味，加入适量酱油，鸡精

5、将调好的蒜汁淋在菜心上即可