【鲁菜】--爆炒腰花

1、1先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。

2、2先横刀切，再斜刀切成花刀。

3、3放到热水中淖一下。

4、4捞出来控干水分。

5、5把黄瓜洗净，切成菱形片。

6、6木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。

7、7锅里放油，放入葱、姜煸炒。

8、8放入腰花翻炒。

9、9倒入调料汁翻炒。

10、10放入木耳、黄瓜翻炒。

11、11放入红椒、盐翻炒。

12、12放入味精、香油调味即可。

13、13出锅装盘，即可享用。