1、韭菜洗净后切碎，把切碎的韭菜和面粉放在一个大碗中，加入少许的盐、白砂糖、适量的清水搅拌成面絮，快节奏揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。
2、取适量的面团放在面板上，擀压成薄饼后先均匀的涂上一层食用油，接着撒点南德，然后从一边卷起，把卷好的长条盘成一个圆饼形，最后擀压成薄饼。
3、电饼铛预热后刷上一层油，把饼放在电饼铛内，待一面固定后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热，待饼的表面焦黄后均匀的刷上一层甜面酱，然后盖上盖子焖一会。
4、把做好的饼放在面板上稍微放凉一点后切成小块，摆放在盘中就可以开吃了。
