麻辣香锅怎么做

1、准备食材：蔬菜切块或片，肉类清理干净加入生抽和料酒腌制。

2、起锅烧热水加盐，将准备好的食材焯8成熟，捞出。

3、热锅热油，下入葱蒜爆香，加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

4、将所有的食材加入锅中进行翻炒。

5、加入少量的生抽和盐调味。

6、撒上炒熟的白芝麻就可以吃啦～