抻面怎么和面怎么做

1、面粉放入面盆适量的干面粉放入面盆里，加入一勺盐，两枚生鸡蛋可以增加面的劲道。

3、揉面和醒面活好面后，醒上一会，大约30分钟，醒好面后，开始揉面，要多揉一会，这样会增加面的口感。

5、煮面锅里烧开热水，沸腾后把面条一条一条地下进去，5分钟左右即可，面条捞出盛碗以后，淋上熬制好的菜汤即可。