手抓饼怎么做好吃

1、粉丝开水泡软，用厨房剪刀剪断沥水备用。

2、锅里倒入1汤勺半食用油温热后倒入3个搅拌好的鸡蛋液并且用筷子顺着一个方向快速臬苜捎肩搅拌鸡蛋液，炒成鸡蛋碎盛出备用。

3、锅里加点底油倒入葱白部分翻炒几下，炒出香味。

4、倒入切好的包心菜、胡萝卜丝、木耳丝翻炒快熟了。

5、倒入炒好的鸡蛋碎、粉丝、虾皮、1茶勺盐、1勺十三香，翻炒均匀备用。

6、手抓饼皮从冰箱拿出等待变软，放上调好的菜包起来。

7、平底锅里刷一层食用油温热后放入按扁的饼。

8、煎定型翻面再煎直到熟为止。